Es un queso de pasta dura, compacta y consistente. Es de sabor ligeramente picante, y aroma característico. Su corte ideal es en láminas triangulares o a la grana; y también se puede rallar en ensaladas o sobre preparaciones calientes.
Todos nuestros productos son libres de gluten.
Información Nutricional
| Cantidad por | 100 gramos |
|---|---|
| Calorías | 431 |
| Grasas totales | 29 g |
| Ácidos grasos saturados | 17 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 1,529 mg |
| Potasio | 125 mg |
| Carbohidratos | 4.1 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Azúcares | 0.9 g |
| Proteínas | 38 g |
| Vitamina C | 0 mg |
| Calcio | 1,109 mg |
| Hierro | 0.9 mg |
| Vitamina D | 21 IU |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 2.3 µg |
| Magnesio | 38 mg |
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